La Moretta
La Moretta è un ottimo fine pasto.
Preparato con caffè, anice, rum, scorza di limone ed una puntina di zucchero.
E’ tipico della città di Fano.
La Moretta è un ottimo fine pasto.
Preparato con caffè, anice, rum, scorza di limone ed una puntina di zucchero.
E’ tipico della città di Fano.
Fano è una città vivace, culturalmente aperta, che brilla per il commercio, l’attività di pesca e l’estrosità dell’offerta turistica. Di Fano parlava già Cesare nel “DeBello Civili“, e poi Vitruvio. La città fu a capo della Pentapoli marittima (assieme a Rimini, Pesaro, Senigallia e Ancona), conobbe lotte cruente, nel XIII secolo, tra le famiglie Del…
Le origini del salame lardellato fabrianese, si perdono nel tempo, nel 1877 Oreste Marcoaldi, scriveva “Il salame è una specialità fabrianese, come di Bologna è la mortadella, di Modena il zampone” e di seguito indica in centoventi i lardelli che devono essere contenuti nel salume, per garantirne la giusta proporzione tra carne e grasso. Ma…
Federico da Montefeltro è nato il 7 giugno 1422 frutto di una relazione extraconiugale del conte Guidantonio con una giovane rimasta senza nome. Fu senza dubbio una delle più celebri figure del Rinascimento: raffinato mecenate, abile condottiero, mise queste ultime sue doti, al servizio di Ferdinando I re di Napoli (1460), ma anche di papa…
La Pizza di Formaggio o Pizza di Pasqua Di origine Jesina, è una delle tradizioni culinarie marchigiane per eccellenza. Tipica della Pasqua, quando la si consumava per colazione con uova salumi e vino, è oggi possibile trovarla anche durante tutti i mesi dell’anno.Gli ingredienti sono: farina, uova, burro o strutto, parmigiano e pecorino secco grattugiato,…