Festa della Castagna
Saranno tantissimi gli eventi che riempiranno il fine settimana della Festa della Castagna. Musica, spettacoli, concerti, musica dal vivo, rappresentazioni artistiche, escursioni, degustazioni di prodotti tipici e… tanto altro!
Una festa adatta a tutti i gusti e soprattutto… a tutte le età!
La castagna di Lunano rappresenta un ottimo esempio di come un prodotto “antico” possa costituire una preziosa risorsa “innovativa” per lo sviluppo economico del territorio, contribuendo anche dal punto di vista dell’alimentazione.
Un patrimonio “ritrovato” e riproposto ad un ampio pubblico grazie alle iniziative dell’amministrazione Comunale e della Pro Loco di Lunano.
La Festa si inserisce nel filone delle caratteristiche feste del Montefeltro che hanno l’obiettivo di promuovere il territorio, le sue bellezze architettoniche, naturalistiche e i prodotti tipici.
Oggi la festa della Castagna è affermata a livello nazionale, è conta all’incirca 25.000 presenze nei tre giorni di Festa.
Per l’occasione nelle vie e nelle piazze vengono riproposte scene di vita campestre e vengono recuperate le usanze, i mestieri di un tempo ma anche gli antichi sapori di una cucina che celebra il trionfo dei prodotti della terra: ovviamente si propongono piatti tipici che utilizzano eccezionalmente le castagne del luogo (sottoforma di crema o sugo nella preparazione di minestre o primi piatti, abbinate ad arrosti di carne, poi come caldarroste cotte nei bracieri e servite su cartocci).
Ma non possono certo mancare i deliziosi e ormai famosi dolci di castagne: Bon Bon, Cialde, Marmellate, Crostate, Castagnaccio, Marron Glassè, Mimosa, Tortine di ricotta, di mais e di riso soffiato.
Come ogni anno l’organizzazione della Festa è resa possibile dalle decine di volontari Lunanesi, che grazie al loro impegno permettono di mantenere in vita le tradizioni e i sapori di un tempo che caratterizzano i giorni di festa.
In particolare ogni sera le donne di Lunano si ritrovano nelle cantine e nelle cucine da loro messe a disposizione, per creare e far preparare i dolci a base di castagne che orami da 45 anni sono l’emblema della festa.
In altre stanze si dà inizio alla lavorazione delle castagne, selezionate accuratamente da occhi esperti.
Qui troviamo i volontari che con passione e dedizione, insegnano ai nuovi arrivati come poter “castrare” le castagne per farle diventare le famose “caldarroste”. Ogni castagna viene scelta in base al colore, alla forma e al profumo, poi una parte viene destinata alla cottura e un’altra alla vendita diretta.
In ogni serata l’atmosfera che si viene a creare è emozionante, perché si ricordano i tempi andati, le prime preparazioni, le serate passate a sbucciare tutte quelle castagne fumanti, le persone care che non ci sono più e i vecchi detti.
In particolare considerando la forte presenza di extracomunitari nel territorio comunale (circa il 20%), le fasi preparatorie della festa sono un importante occasione di integrazione culturale, che permette da un lato di portare a conoscenza le tradizioni locali ai nuovi arrivati, dall’altro di instaurare importanti relazioni fra i “vecchi” e futuri Lunanesi.
Crediamo che ogni anno, la prima impressione di chi arriverà alla festa è quella di tuffarsi nel passato, dove il calore, i profumi e le sensazioni, lo accompagneranno per tutta la durata della manifestazione.
fonte: Unione Montana Alta Valle del Metauro
Un patrimonio “ritrovato” e riproposto ad un ampio pubblico grazie alle iniziative dell’amministrazione Comunale e della Pro Loco di Lunano.
La Festa si inserisce nel filone delle caratteristiche feste del Montefeltro che hanno l’obiettivo di promuovere il territorio, le sue bellezze architettoniche, naturalistiche e i prodotti tipici.
Oggi la festa della Castagna è affermata a livello nazionale, è conta all’incirca 25.000 presenze nei tre giorni di Festa.
Per l’occasione nelle vie e nelle piazze vengono riproposte scene di vita campestre e vengono recuperate le usanze, i mestieri di un tempo ma anche gli antichi sapori di una cucina che celebra il trionfo dei prodotti della terra: ovviamente si propongono piatti tipici che utilizzano eccezionalmente le castagne del luogo (sottoforma di crema o sugo nella preparazione di minestre o primi piatti, abbinate ad arrosti di carne, poi come caldarroste cotte nei bracieri e servite su cartocci).
Ma non possono certo mancare i deliziosi e ormai famosi dolci di castagne: Bon Bon, Cialde, Marmellate, Crostate, Castagnaccio, Marron Glassè, Mimosa, Tortine di ricotta, di mais e di riso soffiato.
Come ogni anno l’organizzazione della Festa è resa possibile dalle decine di volontari Lunanesi, che grazie al loro impegno permettono di mantenere in vita le tradizioni e i sapori di un tempo che caratterizzano i giorni di festa.
In particolare ogni sera le donne di Lunano si ritrovano nelle cantine e nelle cucine da loro messe a disposizione, per creare e far preparare i dolci a base di castagne che orami da 45 anni sono l’emblema della festa.
In altre stanze si dà inizio alla lavorazione delle castagne, selezionate accuratamente da occhi esperti.
Qui troviamo i volontari che con passione e dedizione, insegnano ai nuovi arrivati come poter “castrare” le castagne per farle diventare le famose “caldarroste”. Ogni castagna viene scelta in base al colore, alla forma e al profumo, poi una parte viene destinata alla cottura e un’altra alla vendita diretta.
In ogni serata l’atmosfera che si viene a creare è emozionante, perché si ricordano i tempi andati, le prime preparazioni, le serate passate a sbucciare tutte quelle castagne fumanti, le persone care che non ci sono più e i vecchi detti.
In particolare considerando la forte presenza di extracomunitari nel territorio comunale (circa il 20%), le fasi preparatorie della festa sono un importante occasione di integrazione culturale, che permette da un lato di portare a conoscenza le tradizioni locali ai nuovi arrivati, dall’altro di instaurare importanti relazioni fra i “vecchi” e futuri Lunanesi.
Crediamo che ogni anno, la prima impressione di chi arriverà alla festa è quella di tuffarsi nel passato, dove il calore, i profumi e le sensazioni, lo accompagneranno per tutta la durata della manifestazione.
fonte: Unione Montana Alta Valle del Metauro
Nel periodo autunnale, durante la stagione delle castagne, Lunano ospita da oltre trent’anni la tradizionale “Festa della castagna” che vede tutto il paese coinvolto nella valorizzazione della rinomata produzione locale. Due giornate il 3° week end di ottobre interamente dedicate al gusto di questo prodotto, un’occasione per assaporare le castagne.
Si potranno così assaggiare e comprare prelibatezze a base di castagne, marmellate e dolci preparati rigorosamente con farina di castagne e le tradizionionali caldarroste accompagnate dal buon vino.
Negli stand allestiti nella piazza del paese si potranno poi gustare i piatti tipici di questa comunità: polenta con i funghi, tagliatelle e polenta al cinghiale, buon vino novello.
L’esposizione di lavori artigianli, l’esibizione di artisti di strada, e tanta buona musica fanno da contorno a questo appuntamento che vuole essere anche un modo per far conoscere l’entroterra, ricco di prodotti unici e di ambienti da vivere.
Si potranno così assaggiare e comprare prelibatezze a base di castagne, marmellate e dolci preparati rigorosamente con farina di castagne e le tradizionionali caldarroste accompagnate dal buon vino.
Negli stand allestiti nella piazza del paese si potranno poi gustare i piatti tipici di questa comunità: polenta con i funghi, tagliatelle e polenta al cinghiale, buon vino novello.
L’esposizione di lavori artigianli, l’esibizione di artisti di strada, e tanta buona musica fanno da contorno a questo appuntamento che vuole essere anche un modo per far conoscere l’entroterra, ricco di prodotti unici e di ambienti da vivere.
fonte: comune di Lunano
