Festa dell’Oca e della Trebbiatura
La riscoperta delle antiche tradizioni contadine, dei piatti tipici e degli strumenti di lavoro nei campi, fino ai momenti della vita di tutti i giorni: questo è il significato dietro alla festa dell’ Oca di Ostra Vetere che si svolge tra la fine di luglio e l’inizio di agosto. Ricorrenza che anima la cittadina anconetana in un tuffo agli inizi del Novecento, quando il lavoro nei campi garantiva il sostentamento alla comunità e la trebbiatura era un momento fondamentale di celebrazione. Il tutto in un luogo suggestivo, il parco de “Le Muracce”. Qui le mostre di vecchie fotografie insieme agli strumenti di lavoro
agricolo riportano alla luce frammenti di vita quotidiana dei nostri antenati insieme agli stand che animano di colori e sapori il parco. Il piatto principale è ovviamente l’oca, tipica cena sull’aia come momento conviviale dopo le fatiche della trebbiatura. Quindi, le tagliatelle al sugo d’oca, l’oca al forno con le patate e la crescia al forno con rosmarino e cipolla, il tutto accompagnato dall’immancabile Verdicchio.
