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In scena o meglio in pentola, i carciofi, protagonisti assoluti di tutti i piatti: Fritti, con le uova in padella, al forno ripieni. Negli stand gastronomici la scelta sarà variegata, come sempre, più che mai, grande cura e attenzione ai particolari per esaltare il gusto e la prelibatezza del Carciofo Nostrano.