Festa dei Vertuti
E’ una ricorrenza di inizio Primavera d’antico uso pagano, in cui veniva celebrata la forza, il coraggio, il vigore (in latino Virtus, da cui Vertuti), come principio di vita e di fecondità racchiuso nel cuore delle sementi. Indicava anche compartecipazione e solidarietà: infatti ogni famiglia contribuiva mettendo svariati semi, legumi ed erbe in un comune calderone di rame, fatto bollire sulla piazzetta antistante la Chiesa. I Vertuti, a fine cottura e dopo la benedizione del Parroco, venivano distribuiti alla Comunità.
Oggi la festa viene organizzata dalla Pro- Loco e chiunque può degustare il saporito piatto condito con erbe aromatiche.
fonte: https://www.prolocolongone.it/manifestazioni/vertuti/