Pane Nostrum
Il Salone Nazionale dei Lievitati
L’evento che celebra la cosiddetta “arte bianca”, espressione artistica di un patrimonio nazionale frutto di antiche tecniche e tradizioni tramandate di generazione in generazione.
E’ ormai un punto di riferimento per i professionisti panificatori, pizzaioli, pasticceri e ristoratori che grazie a una serie di incontri B2B dedicati, potranno scoprire le ultime innovazioni del settore, attraverso incontri, workshop e laboratori. Sarà possibile approfondire nuove tecniche di lavorazione, conoscere materie prime d’eccellenza e creare preziose collaborazioni commerciali.
Pane Nostrum è un evento che promuove la cultura e la tradizione del pane come elemento centrale della nostra gastronomia e della convivialità.
fonte: https://www.panenostrum.it/