Sagra dell’Uva
La manifestazione rappresenta un momento di grande condivisione per l’intera comunità arceviese, capace di unire la storia contadina al buon cibo e a un programma ricco di eventi.
La storia della festa, sulle specialità culinarie delle locande e sugli appuntamenti da non perdere.
Le origini della Festa dell’Uva: una storia nata a fine anni ’20
La Festa dell’Uva di Arcevia ha radici profonde. Le prime testimonianze di questa celebrazione risalgono infatti alla fine degli anni ’20 del Novecento, quando negli ameni castelli e nelle frazioni arceviesi i contadini allestivano i primi carri allegorici per festeggiare la chiusura della vendemmia. I carri, decorati a mano con tralci di vite e grappoli d’uva, sfilavano per le vie del centro per condividere la gioia del raccolto con tutto il paese.
Il cuore pulsante della festa è rappresentato dalle Locande del Buon Ristoro. Gestite dai volontari del borgo e delle sue frazioni, queste osterie temporanee allestite tra vicoli, piazze e chiostri propongono i piatti tipici della cucina marchigiana e arceviese.
Cosa mangiare nelle locande
La proposta gastronomica valorizza gli ingredienti semplici e genuini dell’entroterra:
Polenta di Mays Ottofile di Roccacontrada: una varietà locale di mais macinata a pietra, servita tradizionalmente con ragù di carne, cacciagione o funghi.
Pasta fresca fatta in casa: tagliatelle, pappardelle al cinghiale, gnocchi, ravioli e molto altro.
Secondi piatti e fritti: coniglio in potacchio, trippa alla marchigiana, grigliate di carne, verdure pastellate e olive fritte.
Dolci della vendemmia: ciambelle al mosto, pizze mbudide (torta farcita con crema e cioccolato a più strati), bignè, cresciole e molto altro.
I vini protagonisti
Ad accompagnare i piatti ci sono i vini delle cantine locali.
Il protagonista è il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC e DOCG, vino bianco celebre per la sua struttura, affiancato dal Rosso Piceno e dalla Lacrima di Morro d’Alba.
fonte: https://www.arceviaturismo.it/
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Vino buono, tanta bella gente e l’atmosfera magica di Arcevia fanno da cornice a questo evento straordinario. Non mancate all’appuntamento più pazzo e geniale della festa!