La Moretta
La Moretta è un ottimo fine pasto.
Preparato con caffè, anice, rum, scorza di limone ed una puntina di zucchero.
E’ tipico della città di Fano.
La Moretta è un ottimo fine pasto.
Preparato con caffè, anice, rum, scorza di limone ed una puntina di zucchero.
E’ tipico della città di Fano.
Un tempo nelle campagne marchigiane si coltivavano fichi in grande abbondanza e i contadini si davano un gran da fare per conservarli in mille modi diversi. Nella zona compresa tra Maiolati Spontini e Serra San Quirico alcuni piccoli produttori, confezionano, anche se con produzioni molto limitate, il salame o lonzetta di fico, un dolce autunnale…