Urbino

  • Bramante

    Donato “Donnino” di Angelo di Pascuccio, detto il Bramante e conosciuto anche come Donato Bramante (Fermignano, 1444 – Roma, 11 aprile 1514), è stato un architetto e pittore italiano, tra i maggiori artisti del Rinascimento. Formatosi a Urbino, uno dei centri della cultura italiana del XV secolo, fu attivo dapprima a Milano, condizionando lo sviluppo…

  • della Rovere

    I Della Rovere furono una nobile famiglia italiana, originaria di Savona nome legato soprattutto alle vicende del Ducato di Urbino e dello Stato Pontificio. Il primo eminente personaggio della stirpe fu Francesco (1414-1484), Papa nel 1471 con il nome di Sisto IV. Nel 1508 i Della Rovere ottennero il ducato di Urbino e nel 1513…

  • Montefeltro

    La dinastia dei Montefeltro trae origine da un ramo della famiglia dei conti di Carpegna.Il primo nome di cui si ha testimonianza è Montefeltrano I (1135-1202), conte del castello di Monte Copiolo che aveva due figli, Bonconte e Taddeo. Nel 1150, quando, per aver prestato aiuto all’imperatore Federico I il Barbarossa nel sedare una rivolta,…

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    Il Pannociato

    Preparazione del Pannociato Farina di grano tenero, latte tiepido, strutto, olio, gherigli di noci, pepe, pezzetti di fichi secchi, formaggio pecorino, lievito di birra, sale. Parte della farina viene impastata con il lievito ed il latte tiepido. L’impasto viene fatto lievitare al caldo coprendolo con un panno bianco. Con la rimanente parte di farina si…

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    La Casciotta d’Urbino

    La zona di provenienza del latte destinato alla trasformazione del formaggio “Casciotta d’Urbino” comprende l’intero territorio della provincia di Pesaro e Urbino. Il formaggio “Casciotta d’Urbino”, a pasta semicotta, è prodotto con latte di pecora intero in misura variabile fra il 70 e l’80% e con latte di vacca intero per il restante 20-30% derivato…

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    Urbino

    Il centro storico di Urbino dal 1998 è patrimonio dell’UNESCO. In epoca romana Urvinum Metaurense, non fu protagonista di eventi importanti. Caduto l’impero romano d’Oriente, dopo varie occupazioni Urbino passò sotto il controllo di Rimini che favorì poi l’approvazione da parte degli urbinati, dei Montefeltro alla guida della città. Con i Montefeltro Urbino crebbe di…